Тушеное свиное сердце с овощами
Размороженное и промытое сердце удаляем от пленки, режем на маленькие кусочки, обжариваем на растительном масле. Добавляем порезанный лук, еще немного обжариваем. Добавляем соль, черный перец, лавровый лист, винный уксус, заливаем водой. Закрываем крышкой и тушим на небольшом огне в течение 30 минут.
Говяжье сердце, тушеное с овощами — рецепт белорусской кухни, тушить сердце можно на плите в жаровне или в духовке в горшочках. Для рецепта говяжье сердце тушеное с овощами , сердце помыть, удалить жилы и нарезать на небольшие кубики. Кусочки сердца запанировать в муке и обжарить на масле до румяной корочки. Свежие овощи и соленые огурцы нарезать соломкой или ломтиками, добавить овощи к обжаренному сердцу, посолить, поперчить, влить бульон, накрыть крышкой и тушить на медленном огне. За минут до готовности в сердце с овощами влить сметану и тушить до полной готовности. Говяжье сердце, тушеное с овощами.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
